Kucharz / Kucharka – żywienie zbiorowe

Opis stanowiska

• Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
• Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
• Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
• Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców.
• Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
• Kontrola punktów HACCAP.

Wymagania

• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
• Znajomość tradycyjnej kuchni polskiej.
• Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
• Odpowiedzialność za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
• Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.

Oferujemy

• Zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę (6500 – 7000 brutto/mc).
• Pracę od poniedziałku do piątku (6:00 – 14:00 i 8:00 – 16:00) - WOLNE WEEKENDY.
• Pakiet benefitów pozapłacowych.